Wysłany: Czw 19 Lut, 2009 16:13 Piersi kurczaka z mięsem mielonym w boczku
piersi przygotowac jak na "schabowego"
mięso mielone doprawić wg uznania - nieco mocniej niz na mielone
przygowowac cienko pocięty boczek
na pierś nakładac rulon masy z mięsa mielonego, zawinąć, obwiązać celofanem w "parówkę" i podgotowac z 15-20 min we wrzątku.
Wyciągnąć "Parówki", ostudzić, rozebrać z celofanu, obwinąć boczkiem i smazyć na patelni
podawaję z sosem
sos...
wyciagnąc mięso z patelni
do wytopionego z boczku tłuszczu dolac nieco wody i zaklepać (nawet nie trzeba doprawiać )
i z sałatka jakąś
ja daję z kapusty pekinskiej z pomarańczami i majonezem
(wszystko pokroic drobno i zlepic majonezem )
a potrawa jest na serio w miare szybka - bo jak mięso się gotuję mozna surówkę robić...
potem jak je smazysz ziemniaki kombinujesz
itd
wszystko idzie tasmowo
ważne też, żeby swój smak nadzienia znaleśc
bo i majeranek i inne przyprawy jak się dodaje to ja na oko wszystko robię więc nie mogę powiedziec co jest najlepszym wyjsciem...
ja 6 "rolad" od rozbicia do smażenia chyba niecałą godzinę robiłam
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
)
znaczy folia aluminiowa
